哈喽各位小伙伴们大家周一好~上期的《胡说仙剑》中给大家介绍了仙剑中的那些家常美食,无奈我泱泱中华上下五千年的美食文化不是一期胡说仙剑就能够讲的透彻地!所以,今天阿玖给大家带来了一个新栏目!《舌尖上的仙剑》,每周瞎更新![鼓掌]└( ̄  ̄└)(┘ ̄  ̄)┘[鼓掌]
在仙剑奇侠传四中,有这么个地方,叫做太平村,村里有一个不会赚钱的老板,你只要给他五个醉枣,他就会送给你三十个桂花芙蓉糕和三十碗百枣银杏粥。哇,这么会做生意的老板,看来离破产不远了吧?
好了不管他,反正我们的重点又不是怎么做生意赚钱。我们今天要说的,就是这道看上去晶莹剔透名字也非常好听的——桂花芙蓉糕。
其实阿玖度娘了很久也没有找到桂花芙蓉糕到底是个啥,他只会提示我这玩意儿你得钻到游戏里去找,不过这当然难不倒我聪明机智有文化的阿玖玖啦!
好啦,由此我们可以得出的结论就是,桂花芙蓉糕就是芙蓉糕在制作的时候加点儿桂花就对了!那么芙蓉糕到底是个啥呢?里面加了芙蓉花的糕?桂花加芙蓉真的能吃么?
芙蓉糕,收录于满汉全席菜式,为节令宴食,以白面蛋液相和,发面后切成大片入锅炸至米黄,将饴糖、蜂蜜与250克白糖一并倒入瓢内上火熬成浆,把炸好的面条放入拌匀,将木框模型放在案上,抹点油,再把拌匀蜜汁的面条倒入模型里,用抹上油的轴槌轧擀结实,上面撒上白糖500克,再用槌砸实擀平。放在烤盘上,入炉稍烤2--3分钟即可,出炉后切成3--4厘米见方的块或菱形块即成。
巴拉巴拉说这么长是不是没啥画面感?嘿,朋友,你吃过沙琪玛吗~
芙蓉糕就是由沙琪玛演变而来的。沙琪玛源于清代关外三陵祭祀的祭品,后传入京城。宴请满族贵宾的时候放上一盘传统甜食是必须必的,但是沙琪玛第一它不好听,第二呢卖相太差,所以御膳房的厨子们仿照沙琪玛的制作方法,制作出了面若芙蓉之色的芙蓉糕,是不是比沙琪玛听上去高大上了许多?
……所以,桂花芙蓉糕,其实就是,桂花味儿的沙琪玛?
好啦,本期的《舌尖上的仙剑》就给大家介绍到这里啦,如果让你对某种食物的幻想破灭了,那还真是对不……那你来打我呀~
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