哈喽各位小伙伴们大家周一好~《舌尖上的仙剑》,每周瞎更新![鼓掌]└( ̄  ̄└)(┘ ̄  ̄)┘[鼓掌]
上期有小伙伴留言提问啦,问说“八公山豆腐”就是八公山做的豆腐吗?阿玖表示,八公山是地名,不是人名哟!八公山位于寿阳城北,山上西北面是女萝岩,东北面是淮南王陵。 据说淮南王生前笃好寻仙修炼之术,最后同八位老者服食仙丹而飞升,“八公山”也因此得名。后来有一位老人在八公山下画了一个圈……不是,是有一位老人取了八公山下的泉水制成了豆腐,所以叫“八公山豆腐”。
好啦,答完疑之后就来看看我们今天的仙剑美食吧!
虽然长得是那什么了点,但是这是阿玖我唯一能找到的,和“红绿八宝饭”搭上边的实图了……
那么按照仙剑奇侠传里菜名的特点和阿玖的理解方式,我们可以认为红绿八宝饭就是加了红绿食用色素的八宝饭。
嗯好吧,我严肃点……
八宝饭的制作方式很简单,就是把八种食材摆好花色铺在碗底,然后填满糯米,蒸熟之后再倒扣出来,食材就黏在糯米上,形成了碗状的摆盘。由此可以得知,八宝饭的大小,取决于碗的大小,所以就会出现这么多大小弧度各异的八宝饭……
看上去还是很好吃的哈!
顺便说一句啊,糯米在中国人的手里简直就是神器,即能作出各种香甜儒牙的美食,还能打僵尸( ̄_ ̄|||) 如果你要贴什么告示一时半会儿找不到浆糊,那么碾碎一点糯米也能达到同样的效果。
红绿八宝饭除了刚刚说的加入色素之外,还有一样东西可以达到这样的效果,就是它!
红绿丝,学名为“加了食用色素的晒干了的橘子皮或萝卜皮丝儿”,也叫青丝玫瑰丝,一般作为面食的可食用装饰物。想一想,如果做八宝饭的时候碗底泾渭分明的铺满了红绿丝,那做出来的应该是毋庸置疑的“红绿八宝饭”了吧。
不过红绿丝是用白糖熬出来的,做出来之后的甜度么……
好啦,本期的《舌尖上的仙剑》就给大家介绍到这里啦,如果让你对某种食物的幻想破灭了,那还真是对不……那你来打我呀~
以上就是本次攻略的全部内容啦,更多精彩请关注97973手游网,加入973仙剑交流群:314659374,和阿玖一起玩耍吧!
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