文/阿玖
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哈喽各位小伙伴们大家周一好~《舌尖上的仙剑》，每周瞎更新！[鼓掌]└（￣ ￣└）（┘￣ ￣）┘[鼓掌]
今天的舌尖，阿玖给大家带来一款夏日解暑的美食，也是仙剑奇侠传一里解尸毒担当——糯米糕。
糯米糕其实很简单，食材单一制作过程也不复杂：糯米碾粉，和澄粉（无筋面粉）混合后加水和成面团，用手或模具捏成糕型，蒸熟就好，喜欢的话还可以在里面加点馅料。阿玖查了查，其实直接用熟糯米捏出形状也是可以的，但完全是糯米的话粘性太大，不好操作。
为什么说它是夏日解暑的美食呢？主要是因为炎炎夏日大家一般都不想吃热腾腾的饭菜，但只吃水果凉碟之类的吃不饱不说还容易闹肚子。但因为糯米本身是温热性食物，放凉后的糯米糕既能果腹又不会使肠胃受寒，所以夏日如果不想吃饭，做点糯米糕来食用也是极好的。
说了糯米糕的夏食属性，再说说它的解尸毒属性。在林叔电影的影响下，“糯米可解僵尸毒”已经成为了现代中国人的常识（不知道的去看电影去，不要炫耀自己没童年了乖），那么问题来了，当初他们是凭什么认为僵尸会怕糯米呢？
阿玖在网上找了很久才找到一个相对比较正经的说法：其实在两三百年钱中国某些地区就有这样的习俗了，在人将死时，亲朋好友就会用糯米沾水，帮病人全身黏上糯米。因为他们觉得人死是被黑白无常带走，当黑白无常看到将死之人身上早已长满‘蛆虫’（其实是糯米），就会以为人早就挂惹，是阎罗王的生死簿记载有误，然后黑白无常就不会再勾魂把人带走。
但是沾满糯米的病人终究还是有可能不敌病魔过世，于是亲友也不会帮他把糯米清掉，就直接下葬，其实也是期待著往生者 能够死而复活。后来有考古学家挖到了一些沾有糯米的古尸，一般老百姓不知道，就以为糯米是克制僵尸的法宝，以讹传讹，到了香港电影里面，就变成糯米是克制僵尸的法宝。
估计当时人是这么想的，僵尸就是死而不腐的怪物，蛆虫是生在腐肉上的，僵尸身上如果有了蛆虫，大概就觉得自己是不是快挂了，所以闪的比较快......( ＿ ＿)ノ｜壁
所以其实不是因为糯米有什么药用功效，而是把糯米看成蛆虫了……
好啦，本期的《舌尖上的仙剑》就给大家介绍到这里啦，如果让你对某种食物的幻想破灭了，那还真是对不……那你来打我呀~
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